彩り豊かで見栄えが良く、 お野菜もタンパク質も摂れるスパニッシュオムレツ。  とはいえ、オーブンで焼くレシピは、 焼き加減が結構難しい…  表面が焼けていても野菜が生っぽかったり。 かと言って焼き時間を延長すると、 焼きすぎて干からびること…