学びある毎日を生きよう!

食事、健康、読書、お出かけ。毎日楽しく、ほんの少しの改善で、よりよい生活を送りたい!

ダイエット

ホットクックで時短蒸し煮レシピ

悩みに悩んで購入したホットクック、買ったからには活用しないと!! というわけで、ほぼ毎日ホットクックで夜ごはんを作っています(^^)自動モードには予約機能があるので、帰宅に合わせて、出来上がりを調節できます! このため、帰宅と同時にいただきます…

ホットクック購入までの経緯

毎晩のごはん、どうしていますか? 私のこだわりは2つ。 1. 帰ってきてから15分で食べられる お腹すいてるし、早く食べたいから。 食いしん坊なのです。笑蒸し料理のアイテム: ティファールの鍋と蒸し籠 この蒸し籠、ティファールのテフロンコーティングを傷…

セブンイレブン冷凍食品のオススメ グリル野菜

ご飯を作る時間があったら、早く寝たい! そんな日というかそんな時期、ありませんか?フラフラとセブンイレブンの店内を歩き、 食べたいものないなぁ…と思いつつ、 ふらっと冷凍食品の棚を見てみると、あれっ? これは試してみたい!! と思ったものがあり…

糖質オフ!豆腐とおからのハンバーグ

飲み会続きで胃もたれしたけど、おなかすいた… 脂っぽくないけど野菜じゃないご飯が食べたい! 体から脂を抜きたい! と思ってクックパッドを見ていたら、豆腐ハンバーグを発見。 豆腐ハンバーグとは? 調べていくと、材料として何パターンかありました。 豆…

炊飯器で無水調理 ラタトゥイユとカレー

ストウブ、バーミキュラ、ホットクックなど、無水調理器が流行っていますね。私もほしい… ほしいけど、稼働率めっちゃ低い(たぶん半年か1年に1回)… キッチンの収納がもう空いてない… しかも、どれも高い(°_°)ということで購入は見送りました… 見送りました…

枝豆シーズン!美味しい茹で方

夏といえばビール、ビールといえば枝豆?! 枝豆は夏が旬みたいで、スーパーでよく見かけます。さらに半額になっていることも!定価だとコンビニで買うのとコスパがあまり変わりません… でもLAWSONのは台湾産、かつ冷凍品みたい。 なら国産の方がいい!しか…

材料2つ!10分で完成のツナ玉キャベツのレシピ

お手軽で美味しく、添加物の少ない夜ごはんを日々探しています。最近はキャベツが安く、4分の1玉で38円! これは活用するしかない!というわけで、てきとーにツナ缶を混ぜて作ってみました。 楽ちん、早い、糖質制限、なのに美味しい! いいレシピを発見しま…

市販の蒸し&茹で豆の研究

糖質オフを心がける生活は数年間継続していますが、ここ半年は豆は食べています! というのも、肉魚系を控えているから。 野菜だけではお腹が満たされないので、植物の一種で腹持ちの良い豆を食べるようになりました。 小豆を買ってお湯で戻すこともしていま…

ヘンププロテインの食べ方

植物性タンパク質であるオーガニックヘンププロテインを摂り始めました。 もう2ヶ月もヘンププロテイン生活を続けています。 すぐにマイブームが終わると思ったのに… 最初の頃は食べる時間や食べ方など、試行錯誤していました。 今はもう生活スタイルの一環…

オーガニック ヘンププロテインを購入!

がん予防や自然治癒力を高める本を読んでいると、動物性の食事が悪いみたいなのです。 タンパク質は豆から摂ればいいのですが、不足気味なのを実感していました。 例えば、爪が層状に割れやすい、など。。 タンパク質がないと筋肉などの体の組織が再生できな…

材料2つ!楽ちん時短の初夏を感じるレシピ

GWを過ぎて暖かくなり、スーパーに並ぶ食材も冬野菜から春夏野菜、新物へと変わってきました! 旬を取り入れようと&冬を惜しむために、夜ごはんに投入しています(o^^o) 蒸し新玉ねぎ くし形に切って、蒸しカゴで10分蒸して完成。 盛りつけて、鰹節をかけて…

コンビニで朝ジュース

朝ニンジンリンゴジュース生活を始めて早1ヵ月、意外と続いてます! http://memo-dia-ry.hatenablog.com/entry/2017/05/10/084136 その間、家で準備できなかったこともありました そんな日は、コンビニジュースに頼りました。 セブンプレミアム ナチュラルフ…

スロージューサーはヒューロムがオススメ!

石原結實先生の本を読み、先日買ったブラウンのマルチクイックで朝のニンジンりんごジュースを始めました。 本にもミキサーではなくジューサーの使用が◎(というかミキサーは×)と書かれていましたが、私の目標のひとつがスモールスタート。 まずできる範囲…

ゲルソン療法 にんじんリンゴジュース

購入したブラウンのマルチクイックを活用して、朝の生ジュースを始めました! 使う食材は、ニンジンとリンゴ。 石原結實先生の本に載っていた、ニンジンりんごジュースです。 読書メモ: 体を温めると病気は必ず治る - 意識高く生きる! 規定量はニンジン2本…

小豆を戻してみた!

石原結實先生の本で、色の濃い食べ物が良く、北産地の食べ物は体を温める効果があると記載されています。 そこで書かれていたのが、あずき。 小豆はほとんど砂糖がたっぷり入っているので敬遠していましたが、無加糖小豆もレトルトパウチで売っています。 イ…

マルチクイックでキノコポタージュを作ってみた

購入したマルチクイックを早速活用したくて、キノコのポタージュを作ってみました。 クックパッドをいくつか見たのですが、完全にオリジナルレシピでトライ! まずは、玉ねぎ1個をスライサーで薄切りに。 包丁で薄切りにすると時間がかかるので、貝印のスラ…

おからパウダーのココアパウンドケーキ

おからのスイーツレシピを探す旅、今回はパウンドケーキにトライ! つくれぽには「しっとり」というコメントのオンパレード、期待大です! おからパウダーはどうしてもパサパサになりがちですから…。 低糖質しっとりおからココアケーキ by shikibu56 [クック…

糖質オフお菓子: お豆腐ショコラ

平日の夜にお菓子が作りたくなって、お手軽にできるレシピなかったっけ…とクックパッドの保存フォルダーを漁ったら、こんなレシピを発見! ミルクココア☆寒天☆豆腐 by CAFE703 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品 砂糖をラカントにすれば糖…

料理: 絶品パイ生地なしキッシュ

お友達がうちに来る!何か作らなきゃ! と思って考えた末に決めたのが、キッシュ。 Facebookのコミュニティページに投稿されてる方がいて、とっても見栄えするし簡単そうだと期待を込めて! 人に出すのに初めて作るってどうなんだろう?と思いつつもトライし…

手作りお菓子: シュワシュワなスフレチーズケーキ

糖質オフのお菓子に目がない私。 クックパッドを見ていたら「材料4つのスフレチーズケーキ」が載っていました。 https://cookpad.com/recipe/4051652 これは砂糖をラカントに変えれば糖質オフ!ということで、作ってみました! クリームチーズをレンジで10秒…

ティファールの蒸し籠を買ってみた

お鍋フライパン系はティファールで統一しています。 というのも、セットを買ってしまい…笑 フライパンはティファールパワーを発揮して焦げつきませんが、お鍋は明らかにティファールの意味なし。笑 そんなティファールの鍋で野菜を2〜3分茹でることが多いの…

私の食生活

食べてる割に食事ダイエットもしている私…笑 運動は続かないので、食事コントロールです… せめて日常はダイエット食にしたいと思い試行錯誤して、最近たどりついた平日の食事をメモ程度に残しておきたいと思いました。 以前DHCの遺伝子検査ダイエットキット…

イチビキの無加糖ゆで小豆

小豆が健康にいい!腸のお掃除にもいい!ポリフェノールがいい!と聞き、小豆欲がむくむくと。 にんじんジュースががんに効く!と提唱されている石原結實さんの本でも小豆が取り上げられています。 というわけで、小豆いいなぁ…と思いまして。 糖質が高めで…

おうちで酵素風呂もどき

市川海老蔵さんが小林麻央さんのために作ったと話題になった酵素風呂。 発酵食品は腸を整えるし、酵素洗顔を使っている私。 酵素って聞くだけで、体によさそう(o^^o) 海老蔵さんは酵素風呂を作っていましたが、金持ちがなせる技。 スーパー庶民の私には無理…

手抜き料理: セロリのマリネ

この前行った、九段下のBISTROTの前菜としていただいたセロリが美味しかったので、真似して作ろう!と思い、セロリ購入! 食べたのはセロリのペペロンチーノだった気がしたけど、炒めるのめんどくさい… ←セロリを買ったモチベーション破れるw と思い立ったの…

手作りお菓子: おからパウダーで絶品蒸しパン

糖質オフ生活をしたい(と一応は思っている)私、おからパウダーで糖質オフパンを試みた時期がありました。 でもどのレシピを試しても、おからのボソボソ感がなくならず、ユーテックの超微粉おからパウダーでもダメ…となって、一旦マイブームが終わっていま…

水耕栽培の野菜

がんが自然に消えていくセルフケに触発されたシリーズ第2弾!笑 発酵黒にんにくに続き気になった記述は、 野菜も果物も加熱しないで生で食べる、 最近の食物は微量ミネラル分が減っている、 ということ。 夜ごはんは生野菜にオリーブオイルをかけて食べよう…

健康志向: 無農薬発酵黒にんにく

「がんが自然に消えていくセルフケア」の本に載っていた、オススメの食べ物である発酵黒にんにく。 がん細胞の増殖を防げる抗酸化作用が、抜群に高いのだそう。 スーパーで見たことあったけど買う勇気が出なかったんだ…と思い出しつつも、これは試してみよう…

糖質オフお菓子: きなこチョコくるみ

ゆる糖質オフダイエットの中で、おなかすいたなーと思って目を引いたこちらの商品。 最近会社ではお昼ご飯の白米は食べずにアーモンドを食べているので、ナッツ系へのアンテナが高いのです。 きなこチョコなんて、絶対美味しいに違いない!糖質も12gとギリギ…

セブンイレブン 厚切り焼ベーコン

セブンイレブンのテトラパックシリーズ、糖質オフもできるし美味しいからお気に入りです。 ヘビロテは、枝豆と海老の唐揚げ。 コーンは美味しいけど糖質たっぷりなので買いません… 覗いてみたら新しい種類が出ていたので、買ってみました! 厚切り焼きベーコ…