学びある毎日を生きよう!

食事、健康、読書、お出かけ。毎日楽しく、ほんの少しの改善で、よりよい生活を送りたい!

夜ごはん

ホットクックで手抜き 卯の花レシピ

ホットクックの特徴は、自動かき混ぜ機能があること。 普通のお鍋なら人がかき混ぜていたところ、こちらは自動で適当なタイミングでかき混ぜてくれます。 火加減ももちろん自動調節だし、無水鍋。 ということで、ホットクックは焦げつかないことも大きな特徴…

スープジャー で煮豆&蒸し豆

低GI食品を食べたい 血糖値の乱高下を避けたい私、お米の代わりに食物繊維が多い豆を食べています。 豆は糖質オフにはなりませんが、たっぷりの食物繊維。 お腹にとっても優しい、少なくとも私のお腹にはとっても合っているようです。というわけで、毎晩ごは…

ホットクックで具沢山のお吸い物

ホットクック ではお惣菜やおかずを作っている私ですが、お味噌汁も大の得意!と知りました。 勝間和代さんのブログより〜ホットクックでお味噌汁 うちには味噌がない! しかしお味噌汁を作るにあたって、問題が。 お味噌がない! どこの冷蔵庫にもたいてい…

ホットクックでブロッコリー蒸し

この冬は青野菜が高くて気分良く買えませんね… 今日もいい野菜ない〜と思ってたら、スーパーでたまたま見かけたブロッコリー。立派!298円!←私の中ではちょっと安い 早速買って帰って…ホットクックで何モードにしようか? とおもむろに調べてみると… SHARP …

沖縄のお土産: 潤肺雪耳湯 xue er run fei tang のお味見

沖縄のお土産と言ってもらった、中国のどうやら薬膳ぽいスープの素。 本といっても乾物なので、ものはなかなか良いのかも…? でもなんか怪しい… でも何か興味ある… 潤肺雪耳湯 by chwee song supplies 裏面には、中国語と英語で説明があります。 英語表記が…

ホットクックで絶品★ホワイトシチューモード

ホットクックは1時間くらいかかる料理が得意だと感じています。 そうすると、会社勤め人の私には不向き。 なのですが…やっぱり得意料理も作ってみたい!というわけで、休みの日を利用して、作ってみました! 勝間和代さんのブログ ホットクックでホワイトシ…

ふるさと納税で割烹料亭千賀のおせち

一昨年分のふるさと納税で、おせちをいたたきました。 2017年ふるさと納税でおせち ふるさと納税のおせち - 学びある毎日を生きよう! 千賀のおせちは食品添加物無添加 決め手になったのは、食品添加物が無添加ということ。 おせちって保存料や着色料まみれ…

ホットクックは会社員には不向き?!

我が家に導入してから大活躍のホットクック、週4〜5日は稼働しています。 私の中での調理家電のイメージは、帰ってきたらすぐご飯! 朝家を出る時にポチッとスタートさせ、帰宅時には出来上がっている… そんな生活を夢見て買ったのです。ですが…!ホットクッ…

ホットクックのオススメレシピ: 筑前煮

ホットクックの得意は無水調理を生かせるレシピ。中でも、ホットクックをスタートして30〜60分後にできあがるメニューは絶品です!! 平日常勤の私には厳しいメニューなので、土日に作ってみました。 ホットクック、主婦向き調理家電な気がしています、美味…

おうちで美味しい!レトルト麻婆豆腐

テレビをほとんど見ないのですが、マツコ・デラックスの出る番組はたまーに見ます。 嘘がなさそう&発言が明快なので、わかりやすくて面白い! さらに情報番組系が多いので、新しいことを知れるので、内容も興味深い。 マツコの知らない世界 レトルト麻婆豆…

セブンイレブンのオススメ 冷凍ハンバーグステーキ

土日も自炊はするけれど、昼夜2食は正直はしんどい…というわけで、夜ごはんを探しにセブンイレブンへ。 冷蔵の棚を見て、ハンバーグは美味しそうだけどソースがしつこいんだよなぁ…と思いスルー。冷凍を見たら、ここにもハンバーグを発見! しかもパッケージ…

大戸屋の期間限定メニュー

待ち合わせまで30分ある、おなかすいたな…サササっと大戸屋へ行って、ごはんにしました。以前は週2は行ってた大戸屋、引っ越してからめっきり遠ざかっています。 久しぶりに行ったので、期間限定メニューから選んでみました(^^) たっぷり野菜とチキンの玉ね…

ホットクックで帰宅後10分以内に夜ごはん

仕事から帰って、すぐに夜ご飯が食べたい私。 そこで魚焼きグリル、や蒸し鍋にお世話になってきました。 最近ではホットクックが仲間入りし、食生活が豊かになってきた気がします(^^) ホットクックの手動モードと自動モード ホットクックには自動モードと手…

ホットクックで時短蒸し煮レシピ

悩みに悩んで購入したホットクック、買ったからには活用しないと!! というわけで、ほぼ毎日ホットクックで夜ごはんを作っています(^^)自動モードには予約機能があるので、帰宅に合わせて、出来上がりを調節できます! このため、帰宅と同時にいただきます…

秋の味覚のサンマをいただく

暑くなくなってきて、 日の出が遅くなってきて、 夏は終わったな…という秋口。スーパーをウロつくと、秋刀魚の山。頭も内臓も取ってくれていて、2尾で150円。 どこで利益を得ているのか?! 手間賃だけでも150円くらいかかりそうなのに… 秋刀魚の原価が激安…

セブンイレブン冷凍食品のオススメ グリル野菜

ご飯を作る時間があったら、早く寝たい! そんな日というかそんな時期、ありませんか?フラフラとセブンイレブンの店内を歩き、 食べたいものないなぁ…と思いつつ、 ふらっと冷凍食品の棚を見てみると、あれっ? これは試してみたい!! と思ったものがあり…

梨を食べ比べ!

梨は秋を感じるフルーツ、買える値段まで値下がりしてきたので、毎日1個ずつ食べています(o^^o) シャリシャリ水々しくて甘くて美味しい〜♪ ある日スーパーで、同じ梨でも梨も種類がある。 リンゴの種類は食べてだいたいわかるようになり、フジが好み!とわか…

枝豆シーズン!美味しい茹で方

夏といえばビール、ビールといえば枝豆?! 枝豆は夏が旬みたいで、スーパーでよく見かけます。さらに半額になっていることも!定価だとコンビニで買うのとコスパがあまり変わりません… でもLAWSONのは台湾産、かつ冷凍品みたい。 なら国産の方がいい!しか…

10分で完成!豆もやしのオイルがけレシピ

お手軽夜ごはんを開拓中シリーズ、今回は豆もやし。普通のもやしより豆もやしの方が、豆のポリポリ感と風味があるので、断然豆もやし派。 豆が大好きな人みたいです。笑 普通のもやしの値段の2倍しますが、豆もやしがあれば買っちゃいます。豆もやし、という…

材料2つ!10分で完成のツナ玉キャベツのレシピ

お手軽で美味しく、添加物の少ない夜ごはんを日々探しています。最近はキャベツが安く、4分の1玉で38円! これは活用するしかない!というわけで、てきとーにツナ缶を混ぜて作ってみました。 楽ちん、早い、糖質制限、なのに美味しい! いいレシピを発見しま…

市販の蒸し&茹で豆の研究

糖質オフを心がける生活は数年間継続していますが、ここ半年は豆は食べています! というのも、肉魚系を控えているから。 野菜だけではお腹が満たされないので、植物の一種で腹持ちの良い豆を食べるようになりました。 小豆を買ってお湯で戻すこともしていま…

オーガニック ヘンププロテインを購入!

がん予防や自然治癒力を高める本を読んでいると、動物性の食事が悪いみたいなのです。 タンパク質は豆から摂ればいいのですが、不足気味なのを実感していました。 例えば、爪が層状に割れやすい、など。。 タンパク質がないと筋肉などの体の組織が再生できな…

材料2つ!楽ちん時短の初夏を感じるレシピ

GWを過ぎて暖かくなり、スーパーに並ぶ食材も冬野菜から春夏野菜、新物へと変わってきました! 旬を取り入れようと&冬を惜しむために、夜ごはんに投入しています(o^^o) 蒸し新玉ねぎ くし形に切って、蒸しカゴで10分蒸して完成。 盛りつけて、鰹節をかけて…

スープジャーで小豆を戻してみた!

石原結實先生の本で、色の濃い食べ物が良く、北産地の食べ物は体を温める効果があると記載されています。 そこで書かれていたのが、あずき。 小豆はほとんど砂糖がたっぷり入っているので敬遠していましたが、無加糖小豆もレトルトパウチで売っています。 こ…

ティファールの蒸しカゴのその後

ティーファールの鍋を愛用している私。 テファールの表面が傷つかないような蒸しカゴを探していて、これまたティファール製のスチームバスケットを買いました。 ティファールの蒸し籠を買ってみた - 日々の出来事の記録 ティーファールとティファあるの組み…

ティファールの蒸し籠を買ってみた

お鍋フライパン系はティファールで統一しています。 というのも、セットを買ってしまい…笑 フライパンはティファールパワーを発揮して焦げつきませんが、お鍋は明らかにティファールの意味なし。笑 そんなティファールの鍋で野菜を2〜3分茹でることが多いの…

イチビキの無加糖ゆで小豆

小豆が健康にいい!腸のお掃除にもいい!ポリフェノールがいい!と聞き、小豆欲がむくむくと。 にんじんジュースががんに効く!と提唱されている石原結實さんの本でも小豆が取り上げられています。 というわけで、小豆いいなぁ…と思いまして。 糖質が高めで…

天丼てんやに行ってみた

毎日天丼てんやの前を通るのですが、いつもテイクアウトには行列ができていて、イートインの店内も満席。 そんなに美味しいの?!と半信半疑な私、物は試しで行ってみました。 やっぱり行ってみないとわかりません! 天ぷら盛り合わせ 398円 単品で、穴子の…

ケフィア豆乳ヨーグルト

がんが自然に治るセルフケア、の本に書かれていた、ケフィア豆乳ヨーグルト。 普通のヨーグルトは菌が3種類だけど、ケフィア豆乳ヨーグルトは7種類。 また、普通のヨーグルトは動物性だけど、こちらは豆乳なので植物性。 動物性食べ物はがんになりやすいと書…

干し柿を試してみた: 市田柿とあんぽ柿

マルエツでフルーツ売り場を見ていると、隣に干し柿が。 干し柿を食べた記憶がないくらい私の中で存在感がなかったのですが、試しに買ってみました! 市田柿 10 粒800円。高い(^^;; でも、ほんのり甘い!食感が固くていい!美味しい!!! 1回で10個完食しち…