投稿時期が遅くなっちゃいましたが…
秋といえば、サンマ。
今年は高いと話題になっていましたが、旬の青魚は健康にも良さそうだし、積極的に摂りたいですよね！
お魚屋さんで頭と内臓を取ってもらいました。
楽ちん！
オリーブオイルをヒタヒタに注いで、
手動発酵モードで、70℃1時間。
骨までホロホロで美味しい(^^)v
写真を撮り忘れてしまったのですが…
サラダ菜の上に盛りつけて、いただきました。
ちなみに…
できたものを保存しようと冷蔵庫に入れたら、油分で固まってしまいました(°_°)
電子レンジでチンすれば元に戻りますが、あせりました。笑
簡単にお魚料理ができて、オススメですー！
サンマ以外でも、ぜひ！！
