簡単なのに見栄えが良い、豪華に見えるオーブン焼きのレシピを開拓しました(^^)
市販のデミグラスソース缶を活用するだけで、一気に華が出ます！
牛切り落としのデミグラスソース和えのレシピ
レシピ、と言うほどでもなく、切って混ぜるだけ。
本当に簡単！
オーブンに200度40分の予熱を入れ、
牛薄切り肉とお野菜をカットして、
ボウルに全部入れ、
塩を振り、
デミグラスソース1缶と生クリーム100gを混ぜ、
オーブンの天板にクッキングシートを広げて
並べて、
オーブンの上段で焼くだけ！
焼く前に粉チーズを振ったり、ピザ用チーズを乗せても合うと思います…！
ちなみにこの日のお野菜は、
・牛薄切り350g
・芽キャベツ 1パック分を、縦半分にカット
・人参 1本を、乱切りに
・玉ねぎ 半分を、いちょう切りに
・マッシュルームを、縦に3等分くらいにスライス
デミグラスソースと生クリームを混ぜてオーブンの天板に広げ後に、彩の意味を込めてブロッコリーを乗せてみました。
そしてオーブンに入れて待つこと30分で、できあがり！
想定以上に、彩あざやかでした！！
もっと緑を増したければ、パセリを散りばめても◎
デミグラスソース様々で、とっても豪華な食卓になりました！！
コッテリおかずに合うサッパリサラダ
デミグラスソースがコッテリなので、サラダはサッパリと。
水菜、大根の千切り、パプリカのスライスを混ぜて盛りつけ、
最後にミックスビーンズを。
オリーブオイル:ビネガーを1:1で混ぜ、塩を少々入れたドレッシングを別添えで。
オーブンで焼いている間に作れる、お手軽サラダです。
待ち時間に別のお料理も準備できるオーブン料理、ぜひお試しくださいー！！
