帰り道、駅ビルに入ってる魚屋さんに行くと、立派な舌平目が半額! 同じく半額のカツオと悩んだのですが、希少価値の高さと立派さに惹かれて、舌平目にしました! フライパンにオリーブオイルを敷いて、舌平目を置いて塩胡椒して、中火に。 舌平目は薄いので…
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