何回かトライしてきたパウンドケーキ型を使ったパンやパウンドケーキの作製、10000%失敗してきました。 その理由が、長辺側の歪み。 膨らむ生地に沿って、型が膨れてしまうんです。その結果、縦に膨らむはずの生地が横にも膨らんでしまい、形がいびつになっ…