お肉の中では豚肉が大好きなわたし、 ローストポークと薄切り豚の冷しゃぶが大好き！豚薄切り肉をお湯でしゃぶしゃぶするのもいいけど、 蒸して豚肉風味を残してみました。お湯でしゃぶしゃぶするよりも蒸した方が時間はかかるけど、豚の旨味が引き出されて…