でーんと一品ですませたいときに！ 野菜たっぷり！鶏もも肉でワンパンレシピ お肉をフライパンに乗せて、 醤油小さじ2、酒大さじ1を回しかけて、 火を通していきます。 その間に、合わせる野菜をカット。 今日はいんげん、えのき、豆苗に。彩りを添えるニン…

買う時はやる気だったけど、いざ作るとなると…ってなりがちな惣菜作り(-_-) 簡単なので、エイッと作りましょー！ 小松菜とキノコのナムル風 葉物野菜とキノコを蒸します。 もうなんでもOK。この日は小松菜とエノキを。 火が通ったら、醤油と酢を各大さじ1、…

冷蔵庫一掃しつつごはんのお供になるメニュー。野菜は何でもオッケー！ なんならお肉もなんでもオッケーな気がします。笑 鶏肉と根菜の炒め煮 ごぼう、にんじん、玉ねぎを炒めて、 カットした鶏胸肉を投入して火を通しつつ、 だしの粉末も投入。 ここに水100…

春先に旬を迎えるっぽい（店頭でよく見かけるからきっと旬なのだろう）ブリといえば、お刺身か照り焼き。 照り焼きは手が込んでる気がするけど、実は焼いた後に調味料を加えるだけの、楽々メニュー！ 焼くだけの時短レシピ：ブリの甘辛照り焼き ブリの切り身…

中華っぽいごはんが進む、ワンパン楽ちんレシピ。 ひき肉とレタスの餡かけレシピ ひき肉400gに火を通している間に水200cc、醤油大さじ3、片栗粉大さじ2、みりん大さじ1を混ぜてひき肉に火が通ったら、回し入れます。ある程度水分が飛んだら、 ざく切りしたレ…

宅配野菜のお試し便を頼んだので、冷蔵庫が野菜で潤ったので、野菜を美味しく食べる副菜をつくりました。 ナスと野菜のしっかり醤油ベースの煮浸し 野菜を大きめにカットします。 この日はナス、ピーマン、玉ねぎ、いんげんを。 にんじんがあったら彩りもよ…

ごはんがすすむおかずシリーズ！ 鶏胸肉とジャガイモのカレー風味炒め じゃがいも2個を1〜2cmの角切りにして水にさらし、オリーブオイルでこんがりと焼きます。 中火でフタをして火を通し、つまようじが通ったらOK。 フライパンにくっつきやすいので、適宜混…

ガーリック＆オイリー＆濃い味のオトコメシを、家族全員にうける味つけで作りました！ ご飯が進むのは間違いなしです！ 冷蔵庫救済メニュー！ご飯が進む、あるものだけで豚の肉味噌マヨ炒め 野菜を切って、炒めます。 王道は玉ねぎ、ニラ、にんじん。だけど…

美味しい野菜をいただいたので、素材の味を生かしつつお腹に溜まる副菜をつくりました！ 蒸し野菜のごま和えのレシピ 野菜を細長い形に。 キャベツは千切り、小松菜はザク切り、いんげんは3〜4等分にカット。 ニンジンやもやしを入れても○そして蒸します。 …