ABCクッキングマーケットの手作りセットから、木いちごのシブーストを作りました！
ただ、下に敷くクッキー&ラズベリーの酸味が苦手なので、真ん中のクリームと上のカラメリゼだけ。笑
ケーキなのに、ほぼ混ぜるだけでとっても簡単でした！
卵黄と砂糖をすり混ぜた後に小麦粉を入れ、加熱してカスタードを作ります。
その後にゼラチンを入れ、別立てしたメレンゲと切り混ぜて冷蔵庫へ。
カラメルはカラメルタブレットを水中で溶かすだけ！なんと簡単な！
本当は火にかけるのですが、私はレンジでやっちゃいましたー。
カラメルは冷蔵庫で固めたカスタードの上にかけて、冷蔵庫で冷やして、できあがり！
ね、簡単でしょ？！
できあがりはこちら。
上から見るといいのですが
横から見ると、雑(^^;;(^^;;(^^;;
カスタード入れるときはちゃんとスプーンでキレイに入れようと思いました…
冷えてるときはカスタードプリンならぬカスタードゼリー。
室温に戻すと、カスタードプリンのようになめらか！
どちらの温度でも、メレンゲ由来のシュワシュワ感はありました(o^^o)
私は室温に戻した、シュワシュワなめらかプリンが好みかな！
こんなに簡単なら、また自分でも作れると思いました*\(^o^)/*
http://market.abc-cooking.jp/products/list.php?category_id=3171
