関内の伊勢佐木モールと並行して走る道沿いに、ラーメン二郎の向かいにある華隆餐館というお店。二郎ほどではありませんが、列ができていることが多くて気になっていました。
先週行ってみたら春節でお休み、今週リベンジしました！
開店の11時すぎに行ったら、中国人の行きつけのような家族が2組入っていて、私の着席後、どんどんお客さんで埋まっていく！カウンターも満席に。すごい(°_°)
サイドメニューをオーダーしている方もいまひたが、初回ということで刀削麺をオーダー。
店員さんが麺を削り出しています。
大根みたいなのが麺の塊で、刀で削っていました。削る前の麺って固いんですね(°_°)！
結構待つこと15分くらい？ついに来ました！
麻婆豆腐刀削麺
運ばれてきたら、山椒系のいい香りがぷ〜ん！
期待できる！と麻婆豆腐の部分だけいただいたら、辛ウマ！
スープも美味しくて、混ぜるとさらに美味しい！
麺は細い部分は柔らかく、太かったり角ばっている部分はシコシコモチモチ。
刀削麺だからこそ！の食感なのでしょう！
美味しかったので、後日リピート。
四川担々刀削麺
こちらは麻婆豆腐と同じベースなのかと思いきや、同じのは多分麺だけ。
酸っぱくてシツコさがないです。辛味はあるけど、ほうれん草で口の中をマイルドにできます。
担々麺ってあまり食べたことないけど、めっちゃ美味しい！！
麺は相変わらずのシコシコで美味しくて、私はどちらかと言うとこちらの方が好みかな？
難点を言うと、麺の量がかなーりボリューミー。
あと、店内が騒がしい。中華料理屋さんで中国人家族が来るから仕方ないのかも？
量が多すぎるから少人数で行っても楽しめないのが難点ですが、お店の雰囲気的にはおひとりさまでも行けるので、サイドメニューも食べに行きたいです！
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14005003/
