お友達がうちに来る！何か作らなきゃ！
と思って考えた末に決めたのが、キッシュ。
Facebookのコミュニティページに投稿されてる方がいて、とっても見栄えするし簡単そうだと期待を込めて！
人に出すのに初めて作るってどうなんだろう?と思いつつもトライしてみました。
まずはレシピ探しから。
クックパッドを漁るも、なかなかいいのが見つからない…
そもそも私はパイ生地が苦手だった！バターっぽいのが胃もたれしちゃうんです…
生クリームなどを使っていない、材料がシンプル、パイ生地なしのレシピ…意外とない！
いくつか見ていろいろとアレンジしたら意外にも好評で、自分でも結構いけると思ったので、クックパッドのレシピとして投稿しました！
https://cookpad.com/recipe/4393458
しかも、実は糖質オフです！
では作り方をおさらい。
人に振る舞うので、ちょっと手間暇をかけて下ごしらえ。
まず蒸し器というかお鍋に水を張り、蒸しかごを入れ、コンロオン。
タマネギ半玉を5mm角くらいに切り、 蒸しかごに入れます。
8分くらいで透明になるので、ブロッコリー3分の1〜半分、しめじ半株を投入し、3分待ちます。
すきま時間にはベーコン100gを1cm角くらいに切り、弱火で火にかけます。
こんな感じ！
野菜は蒸し上がり、ベーコンは焦げ目がつくまで焼けました。
続いて卵液の準備。
卵2個、牛乳50g、粉チーズ35g泡立て器で混ぜました。
※実は卵3個の方がよかったですw
ボウルが211gだったので、差し引いて0.6%分の塩=3gを入れて、混ぜ混ぜ。
そして、型にクッキングシートを敷きます。
うーん、ティファール丸鍋と食パン型、どっちの大きさがいいかなぁ？
食パン型！と入れてみると、量はピッタリ！
でも卵感がない？！
急遽卵を1個溶いて、かけてみました。うーん、いい感じ！
※ここで卵が計3個になりました。
180度で20分のあと、190度で10分。
できました！！割といい感じ！に見える。
カットしたらこんな感じ！
結構見栄えしました！赤パプリカがあってもよかったかな？
私にはちょっとしょっぱかったけど、みんなで食べるにはちょうどよかったかな？！
粉チーズを入れると、塩分の計算が難しい…
パッケージに単位グラムあたりのナトリウム量が表示されているので、NaClと思っておよそ倍位の塩分を想定したらいいのかも？
またレパートリーが増えました*(^o^)/*
