久しぶりにお菓子を焼こう！！
と思ったはいいものの、手抜きしたかったので、簡単なレシピで作ってみました(^^)
フィナンシェはシフォンケーキと同じくらい、混ぜて焼くだけで超簡単！！
おうちでお菓子作り！フィナンシェのレシピ
まずは溶かしバターを準備します。
無塩バター70gを耐熱容器に入れ、ラップをして4分30秒。
ここで焦がしバターにすると、香ばしい仕上がりになります(^^)
ボールに卵白2個分を入れて泡立て器でコシを切り、
グラニュー糖50グラムを加え、混ぜ混ぜ。
そこにハチミツ10グラムを加え、混ぜ混ぜ。
混ざってない感じの生地になりますが、大丈夫！
薄力粉30グラムとアーモンドパウダー30グラムを混ぜてふるい入れ、均一になるまで混ぜ混ぜ。
そこに溶かしバターを加えて、さらに混ぜます。
生地がなめらかになりましたー！
ここらへんで180度15分に設定して、オーブンに予熱を入れます。
そして、フィナンシェ型にバターを塗ります。
生地作りに戻ると…
今回は2種類の味を作るので、半々に分けます
これはきっちりと測った方が良いです
今回は125グラムずつ分けました
片方の生地にほうじ茶パウダー2グラムを加え、
ゴムベラで均一に混ぜ合わせ、
型に流し入れます。
これを抹茶パウダー2グラムでも同じようにやると、
こんな感じ！
これをオーブンに入れて、待つこと15分。
焼き上がり！
型から出すと、こんな感じ！
コロンとした型を使ったので、可愛い(^^)
今回使った型はこちら。
フィナンシェ型は1個ずつ分かれているのがほとんどですが、連結型は洗いやすいしお手入れも簡単！
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ぜひ作ってみてくださーい！
