パン屋さんでたまに見かけるケークサレ。
ケークサレとは? ケークサレって何??
って思いつつ調べてみたら…
フランスのおかずケーキ。
デリ風お惣菜で、ワンプレートにサラダと共に出てきたりもするらしい。
レシピを調べてみると、ホットケーキミックスを使ったものも…!
甘くてもいいんですね、おかずケーキだから。
具材も何でも良いみたいで、パプリカやトマト、ほうれん草が入ったものは彩り豊か♪
見ても食べても楽しいのが、ケークサレのようです。
というわけで私も作ってみました…!
どんな感じなのか、ワクワク♪
ケークサレのレシピ
ボールに牛乳100、砂糖大さじ1、インスタントドライイースト小さじ1を入れ、イーストが溶けるまで泡だて器で混ぜます
そこに塩小さじ2分の1、黒こしょう少々、溶き卵一行、大さじ2を加え、さらに混ぜます
そこにじゅん強力粉150グラム、粉チーズ大さじ2を加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
手ごねパンの生地と比べて、とろり。
これは生地を台ごねできない…!
記事にきのこミックスとフライドオニオンを混ぜ、半分ずつ形に分け入ります
これから2次発酵10分。
形は木星型、付属の色上も付いていてとっても便利
見栄えが抜群です
オーブンな190度35分の余熱を入れたら、トッピング。
片方の記事には半分に切ったプチトマト、もう片方にはベーコンを載せました
それぞれ粉チーズを振ってオーブンへ
予熱中のオーブンの上に乗せておいたら、こんなに膨らんでビックリ!安心感が半端ない!
米津が完了したら、あとは焼くだけ
焼き上がったらパセリをかけて完成!
ちょっと甘めのお食事パン。
おかず兼主食になる1品、ちょっとした日にピッタリ(^^)
ケークサレは色々な具材で楽しめるそうなので、ほかの具材でも作ってみたいと思いまーす!