巻かないロールレタスが私の中でパンチが少なかったので（笑）、
ボリューミーなキャベツで作ってみました！
あと肉だねにもしっかり味つけをして、
私の中ではリベンジマッチ！
ホットクックで巻かないロールキャベツ
準備は、肉だね作りから。
ひき肉300gに塩胡椒をまぶして、
形がなくなるくらいコネコネ。
手が汚れないように、袋の中で。
マッシュルームと玉ねぎのみじん切りと、
パン粉50cc分、卵1個、
トマトピューレ60gとトマトペースト15gを入れて、
ひき肉に入れて、コネコネ。
一番大変だったのが、みじん切り。
フープロを使えば良かったと反省…
ここまでできたら、あとは楽ちん！
まずキャベツを敷き詰めて、
肉だねをギュギュッと。
手動→煮物→かきまぜなしモードで60分。
実際には70分くらい待って、
できあがり！
盛りつけて、完成！
キャベツの甘さが引き立つし、
お肉にもしっかりトマト味がついていて、
大満足の出来でした！
ホットクックで玉ねぎペーストを作り溜めしたので、
次はそれで作ってみようかな♪
ホットクックで色々トライできるのが楽しい日々です。
