サヤごと売ってるそら豆、最近よく見かけますよね。
興味はあったけど食べ方がわからずスルーしてた、
去年のそら豆シーズン。そしてシーズン終了…
今年こそは！！と購入して、茹でてみました！
当然だけど、市販の茹でそら豆よりも、
おうちで茹でた方が美味しい…！
サヤつきそら豆、高いけど買う価値あり！でした。
サヤつきそら豆の塩茹で
①お鍋にお塩を入れて、お湯を沸かし始める
②サヤを剥いて、そら豆を取り出す
③そら豆の黒い部分に、包丁で切り込みを入れる
④沸騰したお湯に4〜5分投入！
⑤ザルにあげて、冷ます
茹で上がりは、心なしか色鮮やかになりました！
茹で方は、実は超簡単！
なんで去年調べなかったんだろう。
手間はかかるけど、手間以上の美味しさが！
見かけたらまた買おうと思います(^^)
