ガスコンロにはほぼ100%ついている、魚焼きグリル。
フタができる「グリルパン」を使えば、焦げ知らずで、ジューシーな仕上がりなので、重宝しています(^^)
グリルパンはフタつきハンドルつきがオススメ！
今日はそのグリルパンを使って、鶏モモ肉と野菜のグリルを作りました。
蒸すよりは手間がかかるけど、焼きは焼きの美味しさがあるので、たまに作る1品です。
鶏モモ肉と野菜のグリル焼きのレシピ
①鶏モモ肉を1口サイズに切り、塩胡椒を振る
パリパリな皮が好きなら皮つきで、カロリーが気になる場合は皮なしで。
どちらでもジューシーに焼き上がるので大丈夫！
②グリルパンにくっつかないホイルを敷いて、鶏モモ肉を並べて、フタをして、加熱。
途中1回ひっくり返して、出来上がり。
③野菜を一口サイズに切る
鶏モモ肉を焼いている間に、野菜をカット。
野菜は何でもいいけど、ナス、ズッキーニ、いんげんにしました。
ミニトマトはそのまま切らなくてオッケーです。
④焼けた鶏モモ肉を取り出して、野菜を乗せて焼く
鶏モモ肉の脂がたっぷりすぎる場合は、少し吸い取ってから。
塩を振りかけてから、火を入れます。
⑤たまにひっくり返して、焼き上がり！
ミニトマトは火が通るのが早いので、早めに引き上げてくださいね(^^)
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グリルパンを使えば魚焼きグリルを洗う必要がないので、楽ちん！
しかもジューシーに仕上がるので、魚焼きグリルがお家で眠っていたら、使ってあげてください！！
