そのまま食べても美味しいパプリカだけど、
中にお肉を詰めて焼くと
これまた違う味わいに！
ひき肉が余ってる時に、
ただ焼くだけは芸がないなぁ〜
と思ったら、ぜひ(^^)
パプリカの鶏つくね詰め焼きのレシピ
①鶏ひき肉を捏ねる
鶏ひき肉200g、すりおろし生姜、塩、
片栗粉小さじ1を捏ねる
②パプリカの種を取る
茎の根元を横方向にカットして、
種を引っこ抜きます。
③肉だねをパプリカに詰める
押し込めても中に空洞ができちゃうので
そこそこでオッケー。
④輪切りにする
空洞がある部分は、残ったひき肉で埋めました。
⑤片栗粉をまぶして焼く
お肉だけ作り置きにして冷凍しても大丈夫！
ちょっとアレンジしたい時はぜひ！
