これはもう鉄板の、ミルフィーユ。
ナスと豚肉を重ねて蒸すだけ、簡単で間違いのないレシピ*\(^o^)/*
ただ、ヘルシーに脂身＆油を控えて作ると、くっついちゃうのだけが悩みの種…笑
ナスと豚肉のミルフィーユ蒸しのレシピ
①ナスを下ごしらえ
ナス240g分を目安に、厚さ5mmの輪切りにし、
塩水に浸してアクを抜き、
水をよく拭き取ります。
②豚薄切り肉とナスを重ねる
蒸し器にクッキングシートを敷いて、ナスと豚肉を交互に並べていきます。
豚肉はちゃんと伸ばすと、くっつきずらくなっているはずw
豚肉は200gが目安です。
③蒸す！
おおよそ10分、蒸します。
レンチンなら、600Wで7分ほど。
④ポン酢をかけて、いただきます！
野菜とお肉が同時に食べられて、しかも楽ちんなレシピ。
レンチンでもできるので、ぜひー！
