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豚ひき肉団子のキャベツ蒸し

たまに食べたくなる、生姜たっぷりの肉団子。
鶏でも豚でもいいけど、いい豚ひき肉が売っていたので、今回は豚で!

大量に作って冷凍しておくと、茹でたり蒸すだけで食べられるので便利です。

今回はキャベツを敷いて、甘いキャベツと一緒にいただきました(^^)
蒸したキャベツって甘くて美味しいですよねー!
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ホットクックで豚ひき肉団子のキャベツ蒸しのレシピ

①野菜をカットする

団子に入れる玉ねぎ1個とマッシュルーム5個をみじん切りに。

タケノコの水煮、人参、レンコンがあれば、入れると食感が○
今回はスキップしましたw


②豚ひき肉と混ぜる

豚ひき肉200gと①、すりおろし生姜、塩をビニール袋に入れて、モミモミ粘りが出るまで混ぜます。
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③キャベツを千切りにして、敷く

お鍋にクッキングシートを敷き、
キャベツ4〜5枚をザクザク細切りにして敷く。


④ひき肉団子を乗せる

キャベツの上に、②のひき肉を団子にして乗せていきます。
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⑤蒸す

だいたい20〜30分蒸して完成!
レンチンなら600Wで10分くらい。
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野菜とお肉のワンプレートレシピ、生姜たっぷりが美味しいです。