たまに食べたくなる、生姜たっぷりの肉団子。
鶏でも豚でもいいけど、いい豚ひき肉が売っていたので、今回は豚で！
大量に作って冷凍しておくと、茹でたり蒸すだけで食べられるので便利です。
今回はキャベツを敷いて、甘いキャベツと一緒にいただきました(^^)
蒸したキャベツって甘くて美味しいですよねー！
ホットクックで豚ひき肉団子のキャベツ蒸しのレシピ
①野菜をカットする
団子に入れる玉ねぎ1個とマッシュルーム5個をみじん切りに。
タケノコの水煮、人参、レンコンがあれば、入れると食感が○
今回はスキップしましたw
②豚ひき肉と混ぜる
豚ひき肉200gと①、すりおろし生姜、塩をビニール袋に入れて、モミモミ粘りが出るまで混ぜます。
③キャベツを千切りにして、敷く
お鍋にクッキングシートを敷き、
キャベツ4〜5枚をザクザク細切りにして敷く。
④ひき肉団子を乗せる
キャベツの上に、②のひき肉を団子にして乗せていきます。
⑤蒸す
だいたい20〜30分蒸して完成！
レンチンなら600Wで10分くらい。
野菜とお肉のワンプレートレシピ、生姜たっぷりが美味しいです。
