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里芋と鶏もも肉の煮物

やっぱ和風のおかずが恋しい〜
と思う季節&年齢になってきましたw

和食ってハードルが高そうだけど、
実はそんなでもないし、
やっぱり健康的!

手作りすればお砂糖も使わずできるし、
手作りが効果的なのも、和食!

 

砂糖なし!里芋と鶏もも肉の煮物のレシピ

里芋は皮を剥いて切り、
にんじん1本も乱切りし、
あらかじめ蒸します。

大根を入れても〇



鶏もも肉を切って炒め、
そこに蒸した野菜たちを投入し、

しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、水1カップ、
そしてだしパック1袋を切って入れて、

コトコト煮詰めたら完成!

だしパックだと和風で優しい味に、
チキンスープのもと(コンソメ)にするとしっかり味のおかずに。

味がしみしみでおいし〜です!