秋になってきて、ちょっと過ごしやすくなってきましたね(^^)v
そんなわけで、お料理のメニューも少しだけチェンジ。
夏場は夏野菜で暑さを凌ごう！って感じだったけど、少し温かみのあるレシピも合う季節になってきて、ほんと嬉しい！！
ホットクック の簡単レシピ: 鶏モモ肉のクリーム煮
シチューよりあっさり、でも味わい深い出来上がりでした。秋口にピッタリ！
まず、鶏モモ肉300gに小麦粉大さじ2杯をまぶします。
切ってあるモモ肉を買ってきて、ビニール袋に入れ、小麦粉を投入して、シャカシャカ振るだけ！
お肉を切ると手も包丁もベタつくし、地味に時間がかかるから、切ってあるお肉を選んでます。
次に具材を切り、どんどん内鍋へ。
玉ねぎ1個はスライス、
にんじん1本は薄切りにして扇型に、
じゃがいも2個は薄切りにして半月形に、
しめじ1株は根を取って。
鳥モモ肉をバラバラにしつつ投入し、
塩7g（具材の0.6%分）をまぶして、
全体を簡単に混ぜました。
自動肉じゃがモードで40分待つだけ
私のは旧型1.6L、自動1-1の肉じゃがモードのかき混ぜありで40分。
35分でタイマーをセットし、
最後の5分で牛乳150mLを入れて待つだけ。
できあがりー！！
内鍋にくっついてる人参を元に戻して。。
こんな感じで食卓へ♪
シチューのような濃厚さはあまりなく、
あっさりとしてるけど味わい深いクリーム煮に。
鶏モモはホットクック と相性がいいです！
ジューシーにできるし、旨味もプラスしてくれます。
お手製サラダも添えて
お手製といっても、ただ盛りつけただけ…
買ってきたサラダとツナコーンに、
ミニトマト、コンビニのゆで卵をトッピング。
彩りをだせました♪
秋から冬にかけてのオススメレシピ。
お試しあれー！
