大根でホッコリしたい時、大根おろしをしたくて大根を買ったけど余った時の、大根消費メニュー。
煮物に入れると美味しい大根と、旨味を吸わせた鶏肉のコンビは、和食の王道。
作ると幸せになります(^^)
じっくり加熱すると、鶏むね肉でもしっとり出来上がりますー！
大根と鶏肉の煮物のレシピ
まずは大根の醤油煮を。
大根半分を厚さ5〜10mmの輪切りにした後に、いちょう切りに。
醤油大さじ1を回しかけて、手動かき混ぜなし30分。
大根だけ回収します。
そこに鶏むね肉をどーんと切らずに入れて、2時間加熱。
出来上がったらカットして盛りつけて完成！
味がしみしみの幸せほっこりごはん、たまにはどうでしょう(^^)
