最近は湿度も高くて暑くてグッタリだけど、 ハーブピクルスで元気を出そう！と思って、酸っぱ美味しいピクルスに、元気が出そうなハーブをプラスしたレシピを参考に作ってみました(^^)  常備菜のハーブピクルスのレシピ ①ピクルスにしたい野菜を細長くカッ…

最近温かくなってきたし、サッパリサラダが恋しい季節。  家にいるとなかなか作らないサラダですが、レシピ開拓も兼ねて作ってみました。 おうちでサラダが出てくると、なぜだか特別感がありますw  豆もやしのサッパリサラダ ①豆もやしを蒸す 10分…

グラタンにペンネを入れるのもいいけど、食感を楽しみたい！！と思うと登場するのが、ニョッキ！  ニョッキを作るのは大変だけど、売ってるのなら茹でるだけw  ホワイトソースを作って、ニョッキを茹でて、チーズを乗せて、焼くと出来上がり。 やや手…

あれば便利な、常備菜。 少しプラスするだけで、食卓が豊かになるし、 栄養も良くなりますよね！  冷蔵庫には、いつもなんらかの常備菜があります。 今日はその常備菜のひとつをご紹介します！  サッパリウマウマ、ついつい食べ尽くしちゃう、夏野菜の…

毎日のごはんが手抜きだと、手間暇かけたい！！ っていう日が、たまーーーにやってきますw  そんな日の手間暇かけるレシピ。  野菜もお肉をミルフィーユのようにはさむの、結構地味に面倒＆時間がかかるんですよね…  でもひき肉の旨味を吸った夏野菜の…

手間暇かけたくないけど、野菜たっぷり1品料理を作り置きしたい！！ っていうワガママな日にピッタリのレシピ。  切って、加熱して、できあがり。 1鍋でたっぷり作れちゃいます。   鶏肉と野菜のあっさり煮込みのレシピ * ①野菜と鶏肉を一口サイズに切…

サラダって意外と彩りよく作るのが難しい… 普段のご飯も盛りつけイマイチだけど…  というわけで、彩りの良いサラダの王道、コブサラダを使ってみました！ 王道なだけあって、テキトーでも盛りつけが簡単＆見栄えも良い。笑 せっかくなので、鶏ハムから…

外食すればメニューでお見かけするけど、お家ではあんまり作らなかった、アヒージョ。  たっぷりオリーブオイルを使えば、火にかけるだけで一品に！！ フランスパンを買ってきたら、十分おうちイタリアンレストラン(^^)  おうちの特権で、具材がたっぷ…

最近暑かったり寒かったり冷房が寒かったり… となんだか体がついていけず。 体を温めるべく、暑すぎない煮物を作りました。  シーフードでサッパリしつつ、お野菜と共にヘルシーに。夏でも体は温めたい時にオススメです！  シーフードの洋風煮物のレシ…

お手軽にササっと作れるし、クセのない味の水菜のパリパリ感も楽しめて、ツナ缶のおかげで味つけにも失敗なし！  ツナ缶と和えれば何でも美味しい！！  のうちの1品です！  水菜とツナ缶の和えるだけサラダのレシピ ①水菜をザク切りにする  ②ほか…

見た目はなんだかイマイチだけど、 絶対美味しい、白菜と豚バラのミルフィーユ。  綺麗なミルフィーユにするのが面倒だったので、 横に重ねる方式でミルフィーユにしました。笑  さらに見栄えはイマイチだけど、同じくらい美味しいから、まいっか？っ…