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ホットクック サンマのコンフィのレシピ

投稿時期が遅くなっちゃいましたが…
秋といえば、サンマ。
今年は高いと話題になっていましたが、旬の青魚は健康にも良さそうだし、積極的に摂りたいですよね!


お魚屋さんで頭と内臓を取ってもらいました。
楽ちん!


オリーブオイルをヒタヒタに注いで、


手動発酵モードで、70℃1時間。
骨までホロホロで美味しい(^^)v

写真を撮り忘れてしまったのですが…
サラダ菜の上に盛りつけて、いただきました。



ちなみに…
できたものを保存しようと冷蔵庫に入れたら、油分で固まってしまいました(°_°)

電子レンジでチンすれば元に戻りますが、あせりました。笑

簡単にお魚料理ができて、オススメですー!
サンマ以外でも、ぜひ!!