たまーに食べたくなる、めちゃくちゃ楽ちんなのに美味しすぎるビーフシチュー。
無水鍋のホットクックを使うから、お水を注がずに素材からの水分だけでできちゃうし、放置していたら完成できちゃうという楽ちんさ。
ポイントは、
・トマトピューレを入れて味をたすことと、
・完成後に少し水分を飛ばすこと。
濃厚でウマウマなビーフシチュー が、めちゃくちゃ簡単にできます！
簡単失敗なし！ビーフシチューのレシピ
一番時間がかかるのが、具材カット。
ニンジン1本、サヤインゲン5本、トマト1個は一口サイズに、玉ねぎは薄切り、マッシュルームはそのままで。
トマトと玉ねぎからホットクックへ投入していきます。
牛肉はカレー・シチュー用でも何でも。
私は薄切り肉が好きなので、牛すね肉と薄切り肉を半々で。
大さじ1の小麦粉と合わせて、フリフリして、ほぐしながらホットクックへ。
そうそう、トマトピューレもお忘れなく。
ホットクックの自動かき混ぜありのビーフシチュー モードで、85分。
時間がなければ、手動かき混ぜモードで30分でも大丈夫！十分美味しくできます(^^)
完成したら、フタを開けておくだけで水分が飛んでいきます。
一手間加えるなら、お鍋に移して加熱すると◎
待ってるだけでウマウマなビーフシチュー が出来あがっちゃう！
時間に余裕があるけど、手間をかけたくない時にオススメです。
