サッパリとお肉を食べたいときは、豚の冷しゃぶ。
つけだれはポン酢でもいいけど、
せっかくだから、
温野菜も進むデミグラスソースで！
デミグラスソースを作ってもいいけど、
ソース缶で手抜きできちゃう。
あっさりシンプルか豚しゃぶが、
ごちそうレシピに大変身！
デミグラスソース豚しゃぶ＆温野菜のレシピ
①豚肉を茹でる
お湯を沸かして、豚肉を投入。
色が変わったらザルに引き上げます。
そしてお皿に盛りつけ。
②デミグラスソースを作る
デミグラスソース缶だけでもいいけど、
シメジをプラス！
ソース缶、しめじ、水100mLを加えて煮立たせます。
火が通った程度でおっけーです！煮詰めすぎると固まっちゃいます…
③温野菜を準備
ブロッコリー、ニンジンは一口サイズにカットして、蒸します。
ブロッコリーは10分後に引き上げ、ニンジンは20分間。
ヤングコーンとペコロスは焼き、
スナップエンドウは茹でます。
④食卓に並べて、完成！
デミグラスソースは、煮立たせすぎると冷めて固まってきちゃうので、要注意！
シャバシャバくらいがちょうどいいです。
お好みのおかずをお好みのソースの量でいただけるスタイル、自由で楽しいですよー！
