最近暑かったり寒かったり冷房が寒かったり…
となんだか体がついていけず。
体を温めるべく、暑すぎない煮物を作りました。
シーフードでサッパリしつつ、お野菜と共にヘルシーに。
夏でも体は温めたい時にオススメです！
シーフードの洋風煮物のレシピ
①野菜とシーフードを準備
お野菜は、体に優しそうなものを。
煮込んで柔らかくなるのが私の好み。
この日はアスパラ、玉ねぎ、マッシュルーム。
煮込むシーフードは一度洗ってザルで水切り。
イカ、ボイルホタテ、あさりにしました。
冷凍シーフードでもいい味出ます。
②煮込む
塩を振って、ホットクックで手動かき混ぜなし30分。
出来上がりの見栄えは悪いですw
③お魚とトマトを焼く
煮込むところにお魚を入れてもいいけど、
ここはひと手間かけてお魚はこんがりと。
ついでにミニトマトも焼くと、甘〜くなります🍅
④②と③を合わせて盛りつけて、完成！
白身魚と野菜を合わせて、サッパリでも温まりたい時にぜひ！
ほっこりしますよ〜
