外食すればメニューでお見かけするけど、お家ではあんまり作らなかった、アヒージョ。
たっぷりオリーブオイルを使えば、火にかけるだけで一品に！！
フランスパンを買ってきたら、十分おうちイタリアンレストラン(^^)
おうちの特権で、具材がたっぷり贅沢なアヒージョも作れて、大満足です！
おうちでシーフードアヒージョのレシピ
①シーフードを洗い、水気を取る
この日のシーフードは、エビ＆ほたて。
そしてマッシュルームとヤングコーンも追加で。
塩で味つけしてスタンバイ。
②スキレットか耐熱皿にオリーブオイルを注ぎ、具材を入れる
具材を入れて、オリーブオイルを注ぎ、塩をパラパラと振りかけて、加熱。
まずはローズマリーとオリーブオイルを加熱して、
次に具材を入れて。
どっちでもいいけど、私は耐熱皿＆魚焼きグリルで。
フライパンの方が早く仕上がります。
③完成
おうちだと味つけも自由。
ガーリックと唐辛子が苦手なので、抜きで作りました。
パンチはないけどw普通に好みのアヒージョです。
おうちごはんもちょっとオシャレになりました🇮🇹
