サラダって意外と彩りよく作るのが難しい😂…
普段のご飯も盛りつけイマイチだけど…
というわけで、彩りの良いサラダの王道、コブサラダを使ってみました！
王道なだけあって、テキトーでも盛りつけが簡単＆見栄えも良い。笑
せっかくなので、鶏ハムから作ってみました。
お手製鶏ハムでコブサラダのレシピ
①鶏ハムを作る
炊飯器またはホットクックで作ると、失敗知らず。
内鍋にクッキングシートを敷いて、
鶏胸肉を乗せて塩を振って、2〜3時間。
ホットクックは発酵モードの65〜70度、
炊飯器は保温モードで。
1.5時間経ったらひっくり返して、
あとはひたすら待つだけ！
②葉っぱをお皿に乗せる
サラダの葉っぱ類なら何でも！
レタス、リーフレタス、サラダ菜、などなど。
手で食べやすいサイズにちぎって敷き詰めます。
③具材をカットして、縦一列に並べる
彩りのいいものを、切って一列に。
ゆで卵、ミニトマト、パプリカ、そして鶏ハム。
キュウリもよく使います。
これで完成！
鶏ハムが乗っているので、サラダプレートのランチとしても十分。
たっぷりタンパク質＆野菜でヘルシー！
ドレッシングはお好みで。
私は意外と塩のみもお気に入りです。
