お料理に砂糖や味醂を使わない私ですが、風味づけ程度のお塩や醤油は使っています。お塩もそのまま使うより、 発酵させたらもう少し健康的になるのでは…？という、 根拠のない想像から、塩麹を起こしてみました。 スーパーで麹を購入！ 意外と安いんですね！…

日本橋で江戸切子体験をした後、近くの鰻屋さんで贅沢ランチをしました♪ 日本橋 いづもや 別館 ランチは本館ではなく別館の方になると教えてもらって、別館へ。 予約していたので入れましたが、平日のお昼でも満席。 満席の理由がよくわかる鰻でした！！ い…

お友達に誘ってもらって、江戸切子の体験に行ってきましたー！ ほんとオススメなので、ぜひ！！ 江戸切子硝子 華硝 @日本橋 職人さんの技が凄すぎて、到底真似できない江戸切子。 わたしには無理！と思いつつ、やってみたい！と思って、体験コースで体験して…

雰囲気の良い場所に身を置くと、わたしの価値も上がる気がしています。 家でのんびりする時間が大好きな私ですが、気のいい場所を探し始めましたー！その一貫で、ちょっと電車に乗って朝カフェしに来てみました(^^) 横浜高島屋3階 ウエスト ベイカフェ ヨコ…

横浜駅近で飲みに行く機会が増えて、お店選ばなきゃ問題が出てきました… いい機会なので、開拓開始！というわけで、今回は九州料理へ。 九州郷土料理と焼酎 九州黒太鼓 九州黒太鼓 横浜 - 横浜/居酒屋 [食べログ] 店内は小綺麗で、店員さんもすぐに来てくれ…

久しぶり2回目のシェイクシャックへ行ってきました！ 一度行ったからもういいかな…と思いつつ、やっぱり気になっちゃう存在の、シェイクシャック。 平日夜の混雑状況は…？ 行ったのは火曜日の夜6時すぎ。 店内はガラガラで、オーダーの待ち時間もほぼゼロ。…

ホットクックを買うキッカケになったのは、勝間和代さんの猛烈なホットクック愛。笑最近YouTubeでかぼちゃ＆タマネギの切り方を見て、衝撃。あの切れないカボチャが切れたり、 あの涙が止まらないタマネギのみじん切りに泣かずに済むって！！衝撃的すぎまし…

桜木町で夜ごはんといえば、野毛のワイワイした場所か、オシャレなみなとみらい。みなとみらいより大人数でも落ち着ける場所を求めて、桜木町から出て逆側の山側へ行ってみました(^^) 桜木町の隠れ家的イタリアン マンジャーレ伊勢山 マンジャーレ 伊勢山 （…