ブーケサラダもどきの、巻き巻きサラダ。
薄くスライスしたズッキーニで
巻き巻きしたスモークサーモンと生ハムを
巻き巻きしました。
時間はかかるけど、楽しい！
お子さんがいるおうちだと、
一緒に作れそうで楽しそうです！
ズッキーニで巻き巻きサラダのレシピ
①ズッキーニをピーラーで薄くスライスする
ズッキーニ2本をピーラーで薄くスライス。
ピーラーで力を入れすぎると
厚くなって巻き巻きできないので、
力はそこそこで、厚くならないようにするのが
ポイントです！
②ズッキーニを軽く茹でる
お湯を沸かして5秒ズッキーニをくぐらせます。
塩揉みするよりも、
湯通しした方が美味しかったです！
③生ハムとスモークサーモンをズッキーニと同じ幅に折って巻く
ズッキーニと幅を揃えて折り、巻き巻きします。
生ハムもスモークサーモンも塩気があるので、味つけいらず！
味付けで失敗するリスクもないし、楽ちん！！
④③をズッキーニで巻く
③で巻いたものを1個ずつ、ズッキーニ1枚で
巻き巻き！
⑤お皿に盛りつける
フリルレタスを敷いて、その上に④を乗せる。
作って楽しい、味は失敗なしのサラダ。
上手に盛りつけると、見た目も楽しいはず！
