私がなぜパンを手ごねできるか？！
社会人1年目の春から3.5年間、ABCクッキングに通っていたからです。
ABCクッキングは賛否ありますが、パンやケーキを焼けるようになる事実は間違いない。
あとはレシピを選べば、批判を賛同に変えられます！
と言いつつ、今日はABCクッキングマーケットの手作りセットを作りました！
もろABCクッキングのレシピです。笑
ホームページを見ていると美味しそう、
計量済みなので手間が省けて楽ちん、
自分でレシピを探すと作るものが偏りがちだけど、色々なジャンルを作れる、
というメリットから、たまに、いや結構買ってます。
買ったはいいものの山積みになってしまったので、少しずつ作っていこうと思います！
オレンジのクランブルケーキ
ABCクッキングの手作りセットは、手順をYouTubeで見ることができます。
もちろんカードレシピも入っていますが、生地の様子を確認したい場合はとっても便利です！
詳細な分量や手順はここには書けませんが、YouTubeを見ておよそ想像ができます(o^^o)
推奨されているのは、ハーフ食パン型。
これ持っていると、見栄えも使い勝手もいいんですよねー！！
紙の場合、焼くときの膨らみを抑える構造は鉄則。
作り始めて焼き始めるまで、約30分。
あとは待つだけで焼き上がり！
オレンジピール入り＆クランブル乗せで、見た目も華やか！
ABCクッキングのレシピは見栄えがいいです！
…とここで気づく見栄えの違い
ABCのホームページだとふんわりしていますが、私のケーキはズッシリ。
ベーキングパウダーを入れ忘れた(°_°)
…と焼き上がりに気づいても時既に遅し！
…試しに恐る恐る食べてみると、超しっとり！
ベーキングパウダーなしの方がしっとりしていて好みだということに気づきました！
入れ忘れた自分に拍手*\(^o^)/*
※ポジティブなのです
これからパウンドケーキはベーキングパウダーなしで作ろうと心に誓いました。笑
