フレッシュハーブをいただきました、第3弾！ お料理にふんだんに使うといっても限界があり、 お料理でフレッシュハーブを使い切れなかったわたし。 消費期限が長いとはいえ、限界が…そして、何種類もほしい！となると、何パックも買うことになっちゃうし。か…

フレッシュハーブをいただいたので、せっかくだし…！と思い、ほかにも作ってみました(^^)前回作ったのはこちら ホットクックでラタトゥイユ http://www.manabiees.com/entry/2019/10/14/%25E3%2583%259B%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%25E3%2582%25AF%25E3%…

ご縁があり、たくさんのハーブをいただいたので、活用できるようなお料理を作ってみましたー！ フレッシュハーブ 手軽な瓶詰めのハーブは、ドライハーブ。 いただいたのは、フレッシュハーブ。 ドライよりも立派で、香りが高いのがフレッシュハーブ(^^) ホッ…

美味しいレストランがたくさんあると聞いたことはあったけど行ったことがなかった、四ッ谷。 隠れ家的だけど中はとーっても広くて贅沢なレストランへ連れて行っていただきました(^^)v Hotel du Mikuni で贅沢フレンチディナー https://oui-mikuni.co.jp/ 閑…

秋になってきて、ちょっと過ごしやすくなってきましたね(^^)v そんなわけで、お料理のメニューも少しだけチェンジ。夏場は夏野菜で暑さを凌ごう！って感じだったけど、少し温かみのあるレシピも合う季節になってきて、ほんと嬉しい！！ ホットクック の簡単…

横浜高島屋でブランチをした私。心が揺れに揺れて、デザートのケーキも頂いちゃいました…！！わたし普段はケーキまでは頼まないのですが、 ボリューミーだし、見た目も豪華だし、 季節モノだし、せっかくだし…頼まずにはいられませんでしたー！ マロンのタル…

どこへ行っても大混雑の横浜駅… 落ち着いてのんびりできる場所を探して行き着いたのが、高島屋。 高島屋のカフェがなかなか良いので、開拓中です。 京都発祥のコーヒー店 イノダコーヒ @横浜駅 https://www.inoda-coffee.co.jp ちょっと遅いモーニング 開店…

リゴレットといえば、六本木ではナンパで有名なレストラン…だそうですが！！ 横浜のリゴレットは皆でワイワイ楽しむ雰囲気。 女子会15人のワイワイ飲み会でしたが、オープンスペースだったけど、周りに気兼ねなく過ごせました(^^)そしてどのメニューも美味し…

ピザとカレーが大好きな私。 どちらも行きつけがあるのですが、たまには開拓したくもなります。 Instagramを見ていたり、食べログ100名店情報が流れてきたりするから。そしてやっぱり行きつけがいい！ってなりがちだけど…やっぱり開拓したい！ってなる。笑 …

ホットクックで何度かトライしては水っぽくて失敗しているドライカレー… ようやく結構うまくできましたー！！ポイントは、最後に入れる小麦粉＆少し煮詰めること、でした！ ドライカレーのレシピ 野菜は好きなものを適当にみじん切りしました。 今回は、セロ…

お料理に砂糖や味醂を使わない私ですが、風味づけ程度のお塩や醤油は使っています。お塩もそのまま使うより、 発酵させたらもう少し健康的になるのでは…？という、 根拠のない想像から、塩麹を起こしてみました。 スーパーで麹を購入！ 意外と安いんですね！…

日本橋で江戸切子体験をした後、近くの鰻屋さんで贅沢ランチをしました♪ 日本橋 いづもや 別館 ランチは本館ではなく別館の方になると教えてもらって、別館へ。 予約していたので入れましたが、平日のお昼でも満席。 満席の理由がよくわかる鰻でした！！ い…

お友達に誘ってもらって、江戸切子の体験に行ってきましたー！ ほんとオススメなので、ぜひ！！ 江戸切子硝子 華硝 @日本橋 職人さんの技が凄すぎて、到底真似できない江戸切子。 わたしには無理！と思いつつ、やってみたい！と思って、体験コースで体験して…

雰囲気の良い場所に身を置くと、わたしの価値も上がる気がしています。 家でのんびりする時間が大好きな私ですが、気のいい場所を探し始めましたー！その一貫で、ちょっと電車に乗って朝カフェしに来てみました(^^) 横浜高島屋3階 ウエスト ベイカフェ ヨコ…

横浜駅近で飲みに行く機会が増えて、お店選ばなきゃ問題が出てきました… いい機会なので、開拓開始！というわけで、今回は九州料理へ。 九州郷土料理と焼酎 九州黒太鼓 九州黒太鼓 横浜 - 横浜/居酒屋 [食べログ] 店内は小綺麗で、店員さんもすぐに来てくれ…

久しぶり2回目のシェイクシャックへ行ってきました！ 一度行ったからもういいかな…と思いつつ、やっぱり気になっちゃう存在の、シェイクシャック。 平日夜の混雑状況は…？ 行ったのは火曜日の夜6時すぎ。 店内はガラガラで、オーダーの待ち時間もほぼゼロ。…

ホットクックを買うキッカケになったのは、勝間和代さんの猛烈なホットクック愛。笑最近YouTubeでかぼちゃ＆タマネギの切り方を見て、衝撃。あの切れないカボチャが切れたり、 あの涙が止まらないタマネギのみじん切りに泣かずに済むって！！衝撃的すぎまし…

桜木町で夜ごはんといえば、野毛のワイワイした場所か、オシャレなみなとみらい。みなとみらいより大人数でも落ち着ける場所を求めて、桜木町から出て逆側の山側へ行ってみました(^^) 桜木町の隠れ家的イタリアン マンジャーレ伊勢山 マンジャーレ 伊勢山 （…

SDGsってよく聞く言葉、会社でもSDGsの部署ができたし、SDGs絡みのビジネスもチラホラ聞くようになり…でも、わたしは言葉しか知らない！ 中身を知らないと、話しをもっと深く理解できない！ 言葉に踊らされてしまうのではないか？？という危機感をおぼえ、た…

美味しそうで個性的なレストランが多い恵比寿。 恵比寿を開拓したい！と思わなくても、調べてるとドンドン出てくる恵比寿のレストラン。実は2回目なのですが、今回は名物のカレー鍋をお目当てに、また行ってきました！ ネパール料理 クンビラ クンビラ （KHU…

久々に手ごねでパンを焼いてみました やっぱり自分でこねて自分で焼いて出来立てのパンを食べると、しあわせになれますねー！！ ABCクッキングマーケット うずまきショコラのキューブパンのレシピ 生地作り まずボールに 強力粉110グラム インスタントドライ…

京都観光を終え、大阪の知人と会うために大阪で夜を過ごしたわたし。大阪駅近くのホテルに泊まったので、せっかくだし、大阪駅の都会のレストランでモーニングしたい…！ と思って探して行ってみたのが、こちら。 ウェスティンホテル大阪でモーニング: レスト…

比叡山延暦寺から帰ってきて13:30すぎ、予約していたランチへ！ 京都駅上で便利！スカイダイニング＆ラウンジ サザンコート スカイダイニング ＆ ラウンジ サザンコート ｜ HOTEL GRANVIA KYOTO 公式ウェブサイト 本当は11時半予約だったのですが、瑠璃光院…

瑠璃光院の生い茂る新緑にウットリしたあとは、ケーブルカーとロープウェイで比叡山延暦寺へ！ ケーブルカー、途中で逆方面からの列車とすれ違います ロープウェイでどんどん上へ 京都市内を一望！ 京都は盆地とよく聞くけれど、まさにその通り！ 山に囲まれ…

朝ごはんは宿泊したホテルの朝食バイキング。 私たちが泊まったのは、こちらのホテルでした。 普通のビジネスホテルなのに大浴場もあるし、朝食バイキングも充実していました♪ 三井ガーデンホテル 京都四条 昨日おなかいーっぱいの京都のご飯を堪能したのに…

夜は京都の懐石料理をいただきたい(^^) いろいろ探した中で、ココしかないっ！！と思って予約したお店です！ 京料理かじ お店の入り口が、まさに和の雰囲気。 増築されたそうで、今は新しい方の出入り口を使用されているのだそう。 通されたお部屋は、なんと…

ランチを終え、一旦ホテルへ荷物を預けた後に、観光へ出かけました！京都といえば神社仏閣、お寺や神社を回るのが一般的かなと思います。 修学旅行で来た時も、〇〇神社の次は〇〇寺… 秋の紅葉を見に来た時も、紅葉の綺麗なお寺を巡りました。なので、今回は…

5月末の気候の良い日に、京都へ旅行してきました！ 目的は、ごはんと観光。 観光よりごはん！！笑観光よりも頑張って調べたレストランは、どこもオススメばかりで大満足*\(^o^)/*わたしは関東在住なので、朝の新幹線で京都へ。 その足で向かった、旅行1軒目…

最近話題の「メモの魔力」ご存知でしょうか〜？ 今、日本でもっとも注目されている若手起業家の SHOWROOM代表・前田裕二さんの著書です。 なんと発売３ヶ月で３２万部を突破しているそう！ 実はこのたび前田裕二さんをお招きした講演会を企画してまして。 私…

数年前、日本初上陸で話題になったシェイクシャック。 その時から行ってみたくてたまらなかったけど、なかなか行こう！と決められなかったシェイクシャック。よし行くぞ！！と決めて、スケジュールを立て、ようやく行ってきました *\(^o^)/* そこまでしない…